Le Blanc

A.O.G. Zaër

  À savoir sur Le Blanc

Cépage : Sauvignon Age des vignes : 16 ans Vinification : Vendanges manuelles à l’aube, Blanc de pressurage direct, fermentation du cépage en cuve inox thermorégulée entre 8° et 14°. Limpide et brillante la robe est jaune aux reflets verts. Le nez est frais, élégant et floral, avec des notes d’agrumes. Ce Sauvignon blanc a une bouche vive, rafraîchissante, complexe, marquée par le pamplemousse et la minéralité. Dans ce vin "LeBlanc", notre terroir a permis d’exprimer la pureté d’un très joli Sauvignon.